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Perelada

Finca Espolla Tinto Reserva 2012

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Reserva

Año

2012

Otras características

Tinto

Vino tinto reserva D.O.Ampurdá, elaborado con uvas Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon, Garnatxa y Samsó que crían durante 22 meses en barricas bordelesas nuevas de roble francés Ailler, antes de terminar de afinarse en botella. Un reserva que pese a su larga crianza resulta muy frutal y refrescante.

Te gustará...su acidez que resulta muy refrescante.
Un extra...la bodega Perellada tiene entre sus productos, los denominados vinos de finca. Se trata de vinos de uvas cosechadas de una sola parcela para aprovechar sus características propias. En el caso de Finca Espolla, el secreto es la pizarra.
Sabías que...este vino en su añada 2011 ganó: • La medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas. • El Bacchus de Oro en el Concurso Internacional de Vinos de Bacchus

Otras añadas disponibles

2012

75 cl

Precio 13,90

Cantidad

Precio final 13,90€

Añadido

Maridajes

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Pasta

Pasta

Parrillada de verduras

Parrillada de verduras

Queso

Queso

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo rubí brillante de capa alta.

Nariz

Aromas predominantemente frutales destacando las frutas rojas sobre un fondo balsámico.

Boca

Potente, intenso y elegante con una acidez viva y refrescante.

Información adicional del producto

Enólogo

Delfí Sanahuja

Bodeguero

Javier Suqué

Graduación alcohólica

15.5% vol.

Acidez volátil

0.82g/l

Acidez total

3.4g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva es vendimiada manualmente y seleccionada. Se vinifica en tinto, se macera largamente y fermenta a temperatura controlada. Finalmente cría durante 22 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés Ailler y finalmente se afina en botella.

Clima/Suelo

Suelo pizarroso y ácido, de un característico color negro. Clima mediterráneo con influencias pirenaicas.

Tiempo de estancia en barrica

22 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.

Consumo

Hasta 2020

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