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Bodegas Remírez de Ganuza

Fincas De Ganuza Tinto Reserva 2014

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Reserva

Año

2014

Otras añadas disponibles

2014

Precio 30,90

Cantidad

Precio final 30,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Promociones disponibles

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Estofado de ternera

Estofado de ternera

Legumbres

Legumbres

Cordero asado

Cordero asado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rojo cereza muy cubierto y brillante.

Nariz

En nariz es intensa, compleja y elegante. Con recuerdos de frutos rojos silvestres, lácteos, confitura y finas notas minerales.

Boca

Estructura fina, sedosa y persistente en boca. Acidez fina que presta frescor al vino.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual en cajas de 12 kg de uva procedente de viñedos con edad entre 25 y 40 años. Temperatura controlada previa a la fermentación en cámaras frigoríficas especialmente diseñadas para ello durante un periodo de 24 horas (4-6 grados). Selección de uva en mesa y separación de hombros y puntas. Este vino se elabora a partir de los hombros despalillados. Fermentación en tanques pequeños de acero inoxidable y tinas de roble francés de 7000 litros.

Tiempo de estancia en barrica

25 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés y americano

Temperatura de servicio

16-18°C.

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