92 PUNTOS PEÑÍN - 87 PUNTOS PARKER

El vino…Fino CB es un vino generoso elaborado exclusivamente con la variedad Pedro Ximénez. Su crianza biológica bajo “velo de flor” se realiza mediante el sistema tradicional de soleras y criaderas, durante un mínimo de 4 años en botas de roble americano. La gran concentración de azúcar de la variedad Pedro Ximénez hace innecesaria la alcoholización de este excepcional vino.
Te gustará… Porque es un vino sabroso, ligero y seco, perfecto para disfrutar durante un aperitivo con amigos.
Sabías qué… La marca fino cb responde a las iniciales de Carlos Villanueva, capataz de la bodega a principios del siglo XIX, que marcaba de ese modo las botas de roble.
La bodega...Bodegas Alvear, fundada en 1729, es una de las bodegas más antiguas y de mayor prestigio de Andalucía. La bodega cuenta con extensos viñedos en la Sierra de Montilla y Moriles (Córdoba). Aquí su cepa protagonista es la Pedro Ximénez, base única de sus vinos dulces, finos, olorosos y amontillados.