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Bodegas Muga

Flor De Muga Rosado 2019

Tipo

Rosado

Año

2019

Otras añadas disponibles

2019

Precio 19,89

Cantidad

Precio final 19,89€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Pasta

Pasta

Carnes blancas

Carnes blancas

Queso

Queso

Arroces y paellas

Arroces y paellas

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color rosa pálido.

Nariz

En nariz se muestra complejo e intenso. Destacan aromas de melocotón, notas cítricas, flor blanca y algunos matices especiados procedentes de la madera de roble francés de los pequeños tinos.

Boca

En boca es fresco, con buena acidez, a su vez carnoso debido al trabajo realizado de bâtonage. Largo final en boca.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Uvas vendimiadas manualmente, en su momento óptimo de maduración, transportadas a bodega en pequeñas cajas y con transporte refrigerado, para mantener intacto todo el potencial aromático. Tras una corta maceración, mantener en contacto con los hollejos, se selecciona el 50% del mosto flor, primer mosto que sale de la prensa por simple gravedad. A continuación, se fermenta a baja temperatura en pequeños tinos de roble, parcela por parcela. Debido al pequeño tamaño de alguna de las parcelas seleccionadas, a veces hay que realizar la fermentación en tinos de 500 ó 1.000 litros. Una vez finalizada la fermentación, el vino se conserva con las lías finas, durante un mínimo de 4 meses realizando bâtonage (poner las lías finas en suspensión) periódico para proteger al vino de forma natural manteniendo los aromas y aportando volumen en boca.

Clima/Suelo

-Clima: Continental. -Suelo: Arcillo-calcáreos y arcillo-ferrosos rojizos.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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