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Bodegas Breca

Garnacha de Fuego Tinto 2016

Tipo

Tinto

Uvas

Garnacha

Año

2016

Otras características

Tinto

Garnacha de Fuego es un vino monovarietal que plasma a la perfección la personalidad de la varietal autóctona aragonesa por excelencia: la Garnacha. Bodegas Breca es el proyecto del Jorge Ordóñez en la D.O. Calatayud, donde el enólogo busca hacer un hueco a esta varietal en el mercado moderno. Los vinos de esta bodega se caracterizan por ser sabrosos y contundentes, así como por poseer buen cuerpo y estructura.

Te gustará...la explosión frutal en cada trago, intensa pero de paso ligero.
Un extra...Bodegas Breca opta por una viticultura orgánica y una mínima intervención humana en el terreno.
Sabías que...la Garnacha que se utiliza para estos vinos está documentada en la región desde el siglo VII.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 4,40

Cantidad

Precio final 4,40€

Añadido

Maridajes

Codorniz estofada

Codorniz estofada

Cerdo asado

Cerdo asado

Arroces y paellas

Arroces y paellas

Quesos manchegos

Quesos manchegos

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color picota brillante con reflejos morados y capa alta.

Nariz

Aromas a frutos rojos maduros y notas balsámicas.

Boca

Boca con gran presencia de fruta madura, mermeladas y notas picantes con un matiz mineral.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se vendimia de forma manual y posteriormente se fermenta y macera con levaduras salvajes en depósitos de cemento y acero inoxidable. Su corta crianza se hace en los mismos depósitos de la fermentación. Antes de embotellarse se clarifica pero no se filtra.

Clima/Suelo

Las cepas de este vino se cultivan en suelos pizarrosos que ayudan a regular bien la humedad en épocas de estrés hídrico. El clima continental extremo de la zona hace que la uva concentre todos sus azúcares y madure de forma lenta.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

16-18°C.

Consumo

Hasta 2019

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