Garnacha Salvaje Del Moncayo Tinto Joven 2020
Año
2020
Vino tinto elaborado íntegramente con uvas de la variedad Garnacha por el proyecto Garnachas de España bajo la V.T. Ribera del Queiles. Es un vino redondo y joven que expresa las cualidades de la tierra del Valle del Ebro. Afrutado, fresco y de taninos dulces.
El proyecto Garnachas de España busca promover la utilización de esta variedad de uva en vinos dado que por sus bajos rendimientos suele ser descartada a la hora de introducirla como monovarietal o coupage.
Te gustará...los frutos rojos que destacan en boca y se mantienen hasta el final del trago.
Un extra...el enólogo Raúl Acha es uno de los responsables de este proyecto
Sabías que...Garnachas de España es uno de los proyectos en los que el colectivo Vintae está involucrado para promover una visión moderna de los vinos y su producción.
Otras añadas disponibles
2020Precio 8,75 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
De color granate brillante con ribete rojo.
Nariz
Aromas a frutas rojas y bayas con un toque herbáceo
Boca
Equilibrado y muy frutal, destacan sobre todo las frutas rojas y posee un final goloso.
Información adicional del producto
Enólogo |
Raúl Acha |
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Después de una vendimia manual se procede a la fermentación a 25ºC en depósitos de acero inoxidable y se maceran durante 2 semanas. Después se cría durante 5 meses en barricas de roble francés. |
Clima/Suelo |
La uva se cultiva sobre suelos esencialmente de pizarra y guijarros, lo que unido a los grandes contrastes térmicos hacen que el vino resultante tenga un carácter muy mineral y que el ciclo de maduración sea algo más lento. |
Tiempo de estancia en barrica |
5 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
14°C. |