Sommos Chardonnay Blanco 2022
Nota de cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos y ribete pálido.
Nariz
Nariz muy expresiva y compleja. Comienza con frutas tropicales como la piña, siguien notas más amieladas o dulces, para terminar con notas de crianza que nos recuerdan a frutos secos como avellana o almendra tostada
Boca
Un vino redondo muy glicérico, que llena el paladar de sabores frutales con un ligero fondo de barrica tostada, que evoca notas de mantequilla y repostería.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Maceración de 4 horas en la prensa, tras esto la fermentación se desarrolla con levaduras seleccionadas a una temperatura entre 14º y 16ºC. Cuando la fermentación está terminando se trasiega el vino a barricas de roble francés. |
Tiempo de estancia en barrica |
4 meses. |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
10-12°C. |
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