Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barrica bordelesa: 50% roble americano y 50% de roble francés nuevo y de dos años. Estancia posterior en botellero de dos años.

Tiempo de estancia en barrica

18 meses.

Temperatura de servicio

16-18°C.