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Gómez Cruzado Tinto Reserva 2012

Tipo

Tinto

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Reserva

Año

2012

Otras añadas disponibles

2012

Precio 16,85

Cantidad

Precio final 16,85€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Cordero asado

Cordero asado

Carne de buey

Carne de buey

Guisos y estofados

Guisos y estofados

Nota de cata

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Vista

Color rojo rubí limpio y brillante.

Nariz

Intensidad alta, destacando los aromas terciarios de la crianza: especias, cacao, piel de naranja. Aún conserva aromas frutales propios de la variedad: fruta negra y fruta escarchada.

Boca

El paso por boca es redondo, fácil de beber, con buena acidez, taninos suaves y retrogusto frutal.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

3 días de maceración prefermentativa en frío, realizando remontados diarios y delestage durante su fermentación a temperaturas controladas, en depósitos troncocónicos de acero inoxidable. Crianza de 18 meses en barrica bordelesa: 50% roble americano y 50% de roble francés nuevo y de dos años. Estancia posterior en botellero de dos años.

Tiempo de estancia en barrica

18 meses.

Temperatura de servicio

16-18°C.

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