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Bodegas Pérez Barquero

Gran Barquero Fino Crianza Bajo Velo Flor 

Tipo

Fino

Tipo

Fino

Envejecimiento

Crianza bajo velo flor

Parker

95

Se trata de un vino elaborado con la variedad Pedro Ximénez de viñedos procedentes de la zona de calidad superior de la D.O. Montilla-Moriles cuya contextura permite la maduración óptima de la uva. Su doble crianza se realiza mediante el sistema de criaderas y soleras en botas de roble americano y conlleva un total de entre 25 y 30 años.

Te gustará...La potente salinidad de este amontillado es incomparable. Destaca por su consistencia, complejidad y elegancia.
Un extra...Cuenta con 95 puntos Parker y 90 puntos Peñín. Es perfecto para acompañar con un buen tapeo al estilo andaluz.
Sabías qué...El amontillado es el gran vino de Andalucía. Conlleva una crianza biológica bajo velo en flor durante más de 10 años, seguida de crianza oxidativa durante más de 15 años. Este doble proceso hace que la complejidad de sus aromas se multiplique y oscile entre dulzores, tostados y sensaciones de vino viejo.

Precio 20,90

Cantidad

Precio final 20,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Pescado frito

Pescado frito

Queso azul / Quesos fuertes

Queso azul / Quesos fuertes

Embutidos ibéricos

Embutidos ibéricos

Nota de cata

Puntuación Parker

95

Vista

Color amarillo con tonalidades doradas.

Nariz

Aromas a frutos secos, especias, frutas sobremaduras y con recuerdo de madera. Muy punzante e intenso.

Boca

Consistente en boca, muy cálido, estructurado y sabroso.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

19.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Crianza biológica bajo velo de flor durante más de 10 años, seguida de crianza oxidativa durante más de 15 años.

Clima/Suelo

El clima es cálido y seco, de largos verano que con frecuencia superan los 40º C y inviernos son cortos y fríos con temperaturas mínimas de 2º C.

Tiempo de estancia en barrica

10 años.

Temperatura de servicio

12-14°C.

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