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Bodegas Pérez Barquero

Gran Barquero Oloroso Criaderas Y Soleras 

Tipo

Generoso

Envejecimiento

Criaderas y soleras

Parker

92

Gran Barquero es un vino elaborado con uvas 100% Pedro Ximénez, máximo exponente del vino generoso andaluz sometido a crianza oxidativa. Es oloroso, ligeramente abocado, aterciopelado y enérgico. Su crianza de solera durante casi 30 años en botas de roble americano le convierte en un vino elegante, contundente y con mucho cuerpo.

Te gustará...Sólo o acompañado de frutos secos a media mañana, en la sobremesa o en la merienda. También puede acompañar platos de caza o quesos curados.
Un extra...92 puntos Parker y 90 puntos Peñín.
Sabías qué...La uva procede de viñedos situados en dos zonas de calidad superior: la Sierra de Montilla y de los Moriles Altos, cuya contextura y clima cálido y seco permiten la maduración óptima de la uva.

Precio 19,89€ 17,50

Cantidad

Precio final 19,89€ 17,50€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Setas

Setas

Carnes rojas

Carnes rojas

Quesos curados

Quesos curados

Carne de caza

Carne de caza

Nota de cata

Puntuación Parker

92

Vista

Brillante. Lágrima intensa. Color caoba de buena capa.

Nariz

Muy intenso y penetrante. Complejo de larga crianza con recuerdos de madera, frutos secos (nuez), pasas y especias.

Boca

Estructurado, potente, cálido sin excesos, seco y aterciopelado a la vez, carnoso, con mucho cuerpo. Suave al paladar. Ligero amargor en el final de boca. Elegante vía retronasal.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

19.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Selección de los mostos, al deslío, se encabezan hasta 18º y se rocían en botas de roble de 500/600 L. de capacidad, donde se mantiene en crianza oxidativa.

Clima/Suelo

El clima es cálido y seco, de largos verano que con frecuencia superan los 40º C y inviernos son cortos y fríos con temperaturas mínimas de 2º C.

Tiempo de estancia en barrica

25 Años

Temperatura de servicio

12-14°C.

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