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Bodegas Pedro Ximénez

Gran Barquero Pedro Ximénez Dulce 

Tipo

Dulce

Otras características

50 cl.

Gran Barquero Pedro Ximénez es probablemente el PX clásico más premiado de la zona. De moda en medio mundo y uno de los postres favoritos de los grandes restaurantes; ha pasado de la sobremesa a los platos de los mejores cocineros.

Te gustará...su sabor intenso, profundo y complejo, perfecto para disfrutarlo lentamente.
Un extra...Recuerdos a chocolate y café.
Sabías que...Pérez Barquero ha extendido su nombre por todos los rincones de nuestro país, y sus productos se encuentran en los cinco continentes.

50 cl

Precio 9,60

Cantidad

Precio final 9,60€

Añadido

Maridajes

Queso azul / Quesos fuertes

Queso azul / Quesos fuertes

Toda clase de postres

Toda clase de postres

Helados

Helados

Foie

Foie

Nota de cata

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Vista

Color caoba muy oscuro, casi negro. Tonalidades yodadas.

Nariz

Elegante mezcla de aromas primarios evolucionados por pasificación de la uva Pedro Ximénez, con otros complejos propios del envejecimiento oxidativo. Recuerdos de otros frutos pasificados: higos, ciruelas, etc. Café. Cacao. Maderas exóticas.

Boca

Gran estructura en boca, denso, potente, cálido. Muy persistente. Elegante recuerdo de café y chocolate porvía retronasal.

Información adicional del producto

Formato de botella

50 cl

Elaboración/vinificación

Envejecimiento oxidativo. Sistema de criaderas y soleras durante un periodo de 4-6 años en botas de roble.

Clima/Suelo

Suelo: Terrenos ondulados y de laderas suaves con suelos ricos en carbonato cálcico llamados albarizas. El clima es cálido y seco, de largos veranos, con temperaturas máximas que con frecuencia superan los 40º C. Los inviernos son cortos y fríos, con temperaturas mínimas de 2º C.

Tiempo de estancia en barrica

5-6 años

Tipo de barrica

Barricas de roble

Aviso sobre nuestra información de producto



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