Graduación alcohólica

14.5% vol.

Acidez volátil

0.66g/l

Acidez total

5.05g/l

PH

3.7

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos. Fermentación en tinas de roble y depósitos de hormigón. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.

Tiempo de estancia en barrica

12 meses

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

16°C.