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Bodegas Vegamar

Huella De Syrah Tinto 2020

Tipo

Tinto

Uvas

Syrah

Año

2020

Otras añadas disponibles

2020

Precio 8,89

Cantidad

Precio final 8,89€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Arroces y paellas

Arroces y paellas

Carnes rojas

Carnes rojas

Embutidos

Embutidos

Nota de cata

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Vista

Color rojo intenso con reflejos amoratados.

Nariz

De intensidad alta, combinando el aroma de fruta roja madura con un fondo balsámico y ligeros recuerdos de regaliz.

Boca

En boca es amplio, suave, aterciopelado con buena estructura de tanino maduro y elegante. El final de boca es fresco y largo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia se recepciona durante toda la noche en la bodega y proceden al despalillado y estrujado. Aplican C02 líquido a -30°C para enfriar la vendimia en línea a 10°C y evitar oxidaciones en el mosto. Maceran3 días a 10°C con remontados abundantes y una vez iniciada la fermentación dejan subir a 28°C la temperatura para obtener el color y agotar el azúcar. Microxigenan los vinos para estabilizar el color y realizanla maloláctíca en depósitos con su selección de cultivos de bacterias lácticas..

Clima/Suelo

-Clima: continental con influencias del Mediterráneo. -Suelo: calizo-arcillosos.

Temperatura de servicio

16-18°C.

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