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Bodegas José Pariente

José Pariente Verdejo Blanco Fermentado en Barrica 2016

Tipo

Blanco

Envejecimiento

Fermentado en Barrica

Uvas

Verdejo

Año

2016

Otras características

Blanco

Uno de los vinos por excelencia de las Bodegas José Pariente Verdejo monovarietal refrescante, redondo y con personalidad propia. Elaborado a partir de una cuidada selección de uvas procedentes del viñedo familiar, de 30 años de antigüedad, donde la estirpe de José Pariente lleva 3 generaciones realizando una labor de excelencia y dedicación al producto.

Te gustará...en tus aperitivos o tomado solo a cualquier hora por su cariz fresco.
Un extra...los tonos amargos del final supondrán el colofón a este gran verdejo de Rueda.
Sabías que...los verdejos son algunos de los vinos que más salida tienen al mercado en nuestros días.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 15,00

Cantidad

Precio final 15,00€

Maridajes

Jamón ibérico

Jamón ibérico

Sushi

Sushi

Risotto de pescado

Risotto de pescado

Cerdo asado

Cerdo asado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo suave dorado con reflejos verdosos.

Nariz

Tonalidades de frutas blancas, cítricos y esencias balsámicas de fondo.

Boca

Completo, refrescante y divertido. Untuoso y con notas de fruta fresca.

Información adicional del producto

Bodeguero

Victoria Pariente

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Acidez volátil

0.23g/l

Acidez total

5.6g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimiado nocturno para aprovechar el clima y las condiciones de luz de la noche. Maceración a baja temperatura entre 8 y 12 h, tras lo que se realiza el proceso de prensado neumático. Fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y permanencia del vino sobre sus lías hasta el embotellado, tras la filtración y clarificado.

Clima/Suelo

Clima continental influido por el Atlántico y suelos pobres en materia orgánica con afluencias calizas y cantos rodados.

Tipo de botella

Borgoña

Temperatura de servicio

6-8°C.

Consumo

Hasta 2018

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