La Baraja Tinto 2016
Nota de cata
Puntuación Parker
91
Vista
Cereza picota con tonos amoratados. Limpio y brillante.
Nariz
En nariz posee una intensidad media alta, presenta matices propios de la crianza notas tostadas y especiadas. Mucha fruta roja sumada a recuerdos florales de espesura y frondosidad.
Boca
En boca es potente y elegante. De largo recorrido y notas de frutos negros y rojos. Muestra buena acidez, taninos agradables y un final largo y perseverante.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
En su gestación se han combinado la tradición de las cepas centenarias de tinta fina del pago homónimo "La Baraja", con la modernidad del Cabernet Sauvignon y de la uva Merlot. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza 18 meses en barricas de roble francés. |
Tiempo de estancia en barrica |
18 meses |
Tipo de barrica |
Barricas de roble francés |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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