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Bodegas La Cana

La Caña Blanco 2016

Tipo

Blanco

Uvas

Albariño

Año

2016

Otras características

Blanco

La Caña es un vino blanco monovarietal en el que puede apreciarse el gran potencial aromático de la Albariño. La fermentación parcial en barrica hace que este vino sea más untuoso de lo habitual. El proyecto de Bodegas La Caña nace al amparo de Jorge Ordóñez, uno de los primeros exportadores de Albariño en Estados Unidos. Al igual que en sus otras bodegas, la intención de Jorge Ordóñez es elaborar vinos con varietales autóctonas que reflejen todas las particularidades de su región.

Te gustará...cómo expresa los contrastes tropicales y minerales de la Albariño.
Un extra...este Albariño ha cosechado grandes críticas nacionales e internacionales, incluida la del enólogo Robert Parker.
Sabías que...en la bodega se sigue el tradicional sistema de emparrado para cultivar la uva.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 12,55

Cantidad

Precio final 12,55€

Añadido

Maridajes

Sushi

Sushi

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

Mariscos cocidos

Mariscos cocidos

Pescados al horno

Pescados al horno

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color amarillo con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas característicos de la varietal, con matices cítricos y de fruta tropical. Pueden apreciarse también notas minerales.

Boca

Untuoso y con marcada presencia de cítricos y notas florales.

Información adicional del producto

Enólogo

Natalie Christensen

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Después de la vendimia se fermenta una parte en acero inoxidable y otra parte en barricas de roble francés. Posteriormente descansa sobre sus propias lías durante seis meses antes de ser embotellado.

Clima/Suelo

La uva se cultiva sobre suelos pobres esencialmente graníticos, lo que favorece que el vino tenga buena acidez. El clima de influencia atlántica hace que la maduración de la uva sea la ideal.

Tipo de botella

Champán

Temperatura de servicio

6-8°C.

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