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Artadi

La Poza De Ballesteros Tinto 2017

Tipo

Tinto

Parker

92

Año

2017

Otras añadas disponibles

2017

Precio 100,00

Cantidad

Precio final 100,00€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Cordero asado

Cordero asado

Carne de caza

Carne de caza

Quesos curados

Quesos curados

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Acidez total

4.8g/l

PH

3.7

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia manual en cajas de 10 kg. Selección de racimos y bayas. Rendimiento medio de 3.000 kg/ha. Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frio durante 24-48 horas y fermentación durante 10-12 días con dos pisados diarios y un pequeño remontado. Crianza Maloláctica en barrica. Crianza de 9 meses en barrica de roble francés

Clima/Suelo

Suelo arcillo-calcáreos

Tiempo de estancia en barrica

9 meses

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

16°C.

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