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Bodegas Pittacum

La Prohibición Tinto con crianza 2013

Tipo

Tinto

Envejecimiento

con crianza

Año

2013

Otras características

Tinto

La Prohibición es un vino de marcado carácter atlántico y de estilo singular, donde la Garnacha Tintorera desarrolla todos sus matices. Un vino elegante que representa toda una excepción en la D.O. V.T. Castilla y León, ya que en su mayoría se prefieren otras variedades tintas, como la Mencía. En Bodegas Pittacum se apuesta por un cultivo ecológico, respetando la tierra y minimizando las intervenciones en ella.

Te gustará...lo seductor de su aroma, anticipando las sensaciones a descubrir en el paladar.
Un extra...este vino se produce de forma limitada, únicamente en las añadas que se consideran excelentes.
Sabías que...la utilización de una variedad poco apreciada en los vinos de alta gama supuso toda una novedad en el mercado.

Otras añadas disponibles

2013

75 cl

Precio 25,90

Cantidad

Precio final 25,90€

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Legumbres

Legumbres

Quesos curados

Quesos curados

Todo tipo de guisos

Todo tipo de guisos

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color picota intenso y ribete granate de capa alta.

Nariz

Nariz aromática con predominio de frutos negros, matices de violeta y notas ahumadas.

Boca

Fresco y equilibrado en boca, con notas herbáceas y especiadas.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras la vendimia, la uva se estruja y posteriormente se vinifica en depósitos abiertos. La fermentación se hace a temperatura controlada y después se macera y se procede a la fermentación maloláctica. Por último, se cría durante 24 meses en barricas de roble francés antes de embotellarlo sin filtrar.

Clima/Suelo

El clima equilibrado, unido a lo tardía que es por naturaleza la maduración de la Garnacha Tintorera, da como resultado un vino de gran equilibrio y gran capacidad aromática.

Tiempo de estancia en barrica

24 meses

Tipo de botella

Borgoña

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

16-18°C.

Consumo

Hasta 2022

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