???header.iralcontenido???

Bodegas Canopy

Loco Blanco 2015

Tipo

Blanco

Tipo

Blanco

Año

2015

Loco es un vino blanco de la D.O. Méntrida elaborado por Bodegas Canopy con uvas 100% Garnacha blanca de viñedos viejos cultivados de forma tradicional en vaso. Realiza una fermentación durante 6 meses, mitad en barrica con "batonnage" y la otra mitad en depósito trabajando las lías finas. El resultado es un vino nariz intensa, limpia, definida y compleja. En boca resulta amplio, muy equilibrado, con una magnífica acidez y un final largo y persistente.

Te gustará...Porque es sutil en aromas florales pero intenso en boca con un recorrido untuoso y mineral.
Un extra...Los artífices de este vino se volvieron locos cuando encontraron una viña de Garnacha Blanca de más de 65 años, un hallazgo inusual en las tierras de Toledo.
Sabías qué...En Bodegas Canopy practican una viticultura sostenible, mínimamente intervencionista, que permite a los suelos silíceo-graníticos expresarse en plenitud y conseguir que potencia y elegancia se den la mano.

Otras añadas disponibles

2015

Precio 23,90

Cantidad

Precio final 23,90€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Risotto

Risotto

Carnes blancas

Carnes blancas

Pescado en salsa

Pescado en salsa

Cremas

Cremas

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color amarillo pajizo, limpio y brillante.

Nariz

Sutiles y elegantes notas de hierba fresca, hinojo y heno junto con matices de melocotón y flores blancas (manzanilla). Se completan con matices ahumados y especiados propios de su fermentación y crianza en barrica.

Boca

En boca es fresco y sedoso, notas minerales que aporta el terruño, retronasal largo, amplio y persistente.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

14.5% vol.

Acidez total

6.4g/l

PH

3.2

Formato de botella

75 cl

Clima/Suelo

- Clima: Continental <br>- Suelo: Arenosos.

Tiempo de estancia en barrica

6 meses.

Temperatura de servicio

9-12°C.

Aviso sobre nuestra información de producto



También podrían interesarte ...

Ver más productos
Ir a arriba