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Nota de cata
Vista
Color rojo picota intenso.
Nariz
Aromas frutales (fruta madura) con notas balsámicas y minerales. con toques a hierbas aromáticas
Boca
En boca es amplio y sabroso, con notas balsámicas y frutales. Final largo ypersistente
Información adicional del producto
Enólogo |
Norrel Robertson MW |
Graduación alcohólica |
15.0% vol. |
PH |
3.4 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Fermentación en tinas abiertas, sin bombear, solamente bazuqueo. Diez meses de crianza sobre lías en huevos de 900 litros antes de embotellar. |
Clima/Suelo |
-Clima: Continental. |
Tiempo de estancia en barrica |
10 meses. |
Temperatura de servicio |
14-16°C. |
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