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Álvarez y Díez

Mantel Blanco Blanco 2016

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2016

Otras características

Blanco

Vino joven sin crianza con D.O Rueda bien estructurado y con un estupendo equilibrio entre la acidez y el azúcar. Su color pajizo verdoso brillante, adelanta sus aromas a frutas y flores blancas con algunos recuerdos cítricos y herbáceos que lo convierten en un vino muy refrescante.

Te gustará...su juventud y vivacidad presentes en los aromas frutales.
Un extra...los fuertes contrastes de temperatura que existen en esta región entre el día y la noche, dan lugar a un buen equilibrio azúcar/acidez.
Sabías que...se cree que la variedad Verdejo podría haber llegado a esta zona en el sXI traída por los mozárabes.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 7,90

Cantidad

Precio final 7,90€

Añadido

Maridajes

Ensaladas frías

Ensaladas frías

Pastas ligeras

Pastas ligeras

Pescados blancos

Pescados blancos

Toda clase de arroces

Toda clase de arroces

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos

Nariz

Aromas frutales intensos junto con notas a flores blancas y recuerdos a cítricos como la lima.

Boca

Sabroso, bien estructurado, fresco y frutal, muy equilibrado en acidez. Su final persistente devuelve a las notas cítricas.

Información adicional del producto

Enólogo

Eulogio Calleja

Bodeguero

Juan de Benito

Graduación alcohólica

13.0% vol.

Azúcar

3.5g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia, despalillado, maceración pelicular, prensado en frio y fermentado en depósitos de acero inoxidable.

Clima/Suelo

Suelos pobres y pedregosos de tipo arcilloso calcáreo. Clima mediterráneo con influencia continental.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

8-10°C.

Consumo

Hasta 2018

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