Mantel Blanco Verdejo Blanco 2021
Tipo
Blanco
Año
2021
Vino joven sin crianza con D.O Rueda bien estructurado y con un estupendo equilibrio entre la acidez y el azúcar. Su color pajizo verdoso brillante, adelanta sus aromas a frutas y flores blancas con algunos recuerdos cítricos y herbáceos que lo convierten en un vino muy refrescante.
Te gustará...su juventud y vivacidad presentes en los aromas frutales.
Un extra...los fuertes contrastes de temperatura que existen en esta región entre el día y la noche, dan lugar a un buen equilibrio azúcar/acidez.
Sabías que...se cree que la variedad Verdejo podría haber llegado a esta zona en el sXI traída por los mozárabes.
Otras añadas disponibles
2021Precio 7,65 €
Cantidad
Nota de cata

Vista
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
Nariz
Aromas frutales intensos junto con notas a flores blancas y recuerdos a cítricos como la lima.
Boca
Sabroso, bien estructurado, fresco y frutal, muy equilibrado en acidez. Su final persistente devuelve a las notas cítricas.
Información adicional del producto
Enólogo |
Eulogio Calleja |
Bodeguero |
Juan de Benito |
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Azúcar |
3.5g/l |
PH |
3.1 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia, despalillado, maceración pelicular, prensado en frio y fermentado en depósitos de acero inoxidable. |
Clima/Suelo |
Suelos pobres y pedregosos de tipo arcilloso calcáreo. Clima mediterráneo con influencia continental. |
Temperatura de servicio |
8-10°C. |
Consumo |
Hasta 2019 |