Vino joven sin crianza con D.O Rueda bien estructurado y con un estupendo equilibrio entre la acidez y el azúcar. Su color pajizo verdoso brillante, adelanta sus aromas a frutas y flores blancas con algunos recuerdos cítricos y herbáceos que lo convierten en un vino muy refrescante.
Te gustará...su juventud y vivacidad presentes en los aromas frutales.
Un extra...los fuertes contrastes de temperatura que existen en esta región entre el día y la noche, dan lugar a un buen equilibrio azúcar/acidez.
Sabías que...se cree que la variedad Verdejo podría haber llegado a esta zona en el sXI traída por los mozárabes.
Otras añadas disponibles
2020
Nota de cata
Vista
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos
Nariz
Aromas frutales intensos junto con notas a flores blancas y recuerdos a cítricos como la lima.
Boca
Sabroso, bien estructurado, fresco y frutal, muy equilibrado en acidez. Su final persistente devuelve a las notas cítricas.
Información adicional del producto
Enólogo |
Eulogio Calleja |
Bodeguero |
Juan de Benito |
Graduación alcohólica |
13.0% vol. |
Azúcar |
3.5g/l |
PH |
3.1 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Vendimia, despalillado, maceración pelicular, prensado en frio y fermentado en depósitos de acero inoxidable. |
Clima/Suelo |
Suelos pobres y pedregosos de tipo arcilloso calcáreo. Clima mediterráneo con influencia continental. |
Temperatura de servicio |
8-10°C. |
Consumo |
Hasta 2019 |