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Manuel Manzaneque

Manuel Manzaneque Blanco 2016

Tipo

Blanco

Uvas

Chardonnay

Año

2016

Otras características

Blanco

Vino blanco elaborado con uva 100% Chardonnay de la D.O.Finca Élez por la bodega Manuel Manzaneque, ubicada en las cercanías de la Sierra de Alcaráz en un enclave privilegiado para la producción de vinos de excelente calidad. Los plantones de uva Chardonnay con las que se elabora este vino fueron transportadas directamente desde Francia a fin de cultivar la variedad más pura, viéndose solo afectada por el particular microclima de la zona que dota a estos vinos de una gran personalidad.

Te gustará...el frescor de este vino, impreso en la uva Chardonnay por las particulares condiciones climáticas.
Un extra...la uva Chardonnay con la que se elabora se recoge en vendimia nocturna y a baja temperatura para extraer sus aromas más primarios.
Sabías que...Estas vides están plantadas al pie de la bodega por lo que la uva no sufre por el traslado. Todo el proceso desde el cultivo hasta el embotellado combina las técnicas más modernas con el cuidado más artesanal. Finca Élez fue uno de los primeros pagos españoles en ser reconocido como Denominación de Origen Exclusiva.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 5,50

Cantidad

Precio final 5,50€

Añadido

Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Tomate y mozzarella

Tomate y mozzarella

Cerdo asado

Cerdo asado

Sardinas a la brasa

Sardinas a la brasa

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De color amarillo dorado y brillante.

Nariz

Vino de nariz fresca y llena de aroma con toques de cítricos y flores.

Boca

Vino con boca, fresco y con volumen, con un logrado equilibrio entre acidez y su grado de alcohol.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se vendimia de forma nocturna tras lo que se macera durante 12 horas para extraer todos sus aromas. A la hora de la fermentación se mueven sus lías para darle más volumen al vino.

Clima/Suelo

La brisa de la sierra en la que se ubica la bodega unida a la peculiaridad de su clima, con grandes contrastes de temperatura entre el día y la noche hacen que esta uva desarrolle todo su potencial de sabor. Además los suelos cuidadosamente estudiados donde se mezclan arcillas, arenas, calizas duras y otros materiales favorecen el equilibrio en factores como la maduración, el aroma, la acidez o el grado alcohólico.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

11°C.

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