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Bodegas Hidalgo La Gitana

Manzanilla Pasada Pastrana Generoso Criaderas y soleras 

Tipo

Generoso

Envejecimiento

Criaderas y soleras

Uvas

Palomino

Manzanilla de Sanlúcar elaborada con el método tradicional del Marco de Jerez de las soleras y criaderas, con el que se consigue este producto viejo y puro, sin ser sometido a ningún tipo de tratamiento de frío o filtración. La mejor elección para acompañar a tus aperitivos y disfrutar de la brisa de la desembocadura del Guadalquivir

Te gustará...solo o en compañía y con productos del mar.
Un extra...galardonado con el oro en el Decanter World Wine Awards.
Sabías que...esta manzanilla comenzó por la unión de un bodeguero de la zona de Jerez con otro portugués de Douro.

75 cl

Precio 12,95

Cantidad

Precio final 12,95€

Añadido

Maridajes

Anchoas

Anchoas

Aceitunas

Aceitunas

Erizos de mar

Erizos de mar

Pollo al curry

Pollo al curry

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Amarillo pajizo de tonos ámbar.

Nariz

Cariz de crianza, notas saladas, almendras.

Boca

Seco, con puntos de frutos secos, equilibrado y elegante.

Información adicional del producto

Enólogo

Javier Hidalgo

Bodeguero

Javier Hidalgo

Graduación alcohólica

15.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Uvas seleccionadas del pago de Miraflores procedentes de cepas de 50 años de antigüedad, posterior selección de los mejores mostos y envejecimiento durante más de 12 años en barricas de roble americano con el método tradicional de soleras y criaderas.

Clima/Suelo

Clima atlántico dominado por la fuerte incidencia de los vientos del levante y poniente, suelos de albarizas con concentraciones que rondan el 90% de carbonatos.

Tiempo de estancia en barrica

12 años

Tipo de botella

Jerezana

Tipo de barrica

Barricas de roble americano

Temperatura de servicio

16°C.

Consumo

Hasta 2019

Aviso sobre nuestra información de producto



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