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Bodega Mar de Envero

Mar de Envero Blanco 2015

Tipo

Blanco

Uvas

Albariño

Año

2015

Otras características

Blanco

Vino blanco elaborado únicamente con la variedad de uva Albariño bajo la D.O. Rías Baixas por la bodega Mar de Envero. Esta bodega desde su fundación en 2007 se ha dedicado exclusivamente a la elaboración de vinos con la uva Albariño como protagonista, Mar de Envero y Troupe. El vino Mar de Envero expresa de manera intensa todas las cualidades del Albariño, partiendo de un color intenso hasta llegar a su untuosidad, transformando su cata en toda una experiencia.

Te gustará...su aroma y frescor, haciendo de cada trago una experiencia para los sentidos.
Un extra...el mimo con el que se elabora este vino, fieles a la tradicional varietal gallega.
Sabías que...envero es la manera de llamar a la uva cuando comienza a madurar y cambiar de color.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 12,90

Cantidad

Precio final 12,90€

Añadido

Maridajes

Marisco crudo

Marisco crudo

Pastas ligeras

Pastas ligeras

Comida oriental

Comida oriental

Pescado guisado

Pescado guisado

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pajizo brillante con destellos de tono oro pálido.

Nariz

De aroma varietal intenso y notas cítricas y de hierbas aromáticas.

Boca

Vino fresco en boca, elegante y equilibrado con un postgusto en el que pueden encontrar matices frutales.

Información adicional del producto

Enólogo

Manyo Moreira

Acidez total

6.9g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se despalilla y estruja para después macerarse en frío y así obtener los mayores aromas varietales. Posteriormente se fermenta a baja temperatura para hacer que los aromas secundarios destaquen. Por último se termina permaneciendo sobre sus lías en depósito de acero inoxidable.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en suelo arenoso y poco profundo, lo que hace que el vino resultante sea altamente aromático. Además el clima atlántico de la zona contribuye a que la uva concentre más su sabor.

Tipo de botella

Bordelesa

Temperatura de servicio

9°C.

Consumo

Hasta 2019

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