Marañones Tinto Crianza 2015
Parker
92
Año
2015
Vino tinto crianza elaborado íntegramente con uvas de la variedad Garnacha por Bodega Marañones bajo la D.O. Vinos de Madrid. La bodega surge de la forma de entender el campo y la viticultura de Fernando García Alonso y J. Fernando Cornejo.
Las máximas de esta bodega son cuidar la uva desde el inicio del proceso, respetar el suelo y el clima como elementos definidores de sus vinos, el cultivo ecológico de la uva en equilibrio con el medio ambiente y elaborar los vinos evitando manipulaciones o adulterantes.
Te gustará...la nota floral de la Garnacha y su delicadeza en boca.
Un extra...el cuidado cultivo del viñedo para obtener el equilibrio entre frescura, acidez y taninos.
Sabías que...el nombre de la bodega proviene de uno de los parajes donde se ubican sus viñas, Marañones.
Otras añadas disponibles
2015Precio 17,89 €
Cantidad
Maridajes

Queso

Carnes estofadas

Verduras braseadas
Nota de cata
Puntuación Parker
Vista
Vino de color cereza con ribete violáceo.
Nariz
Nariz con aromas a fruta madura con toques especiados y notas florales y herbáceas.
Boca
Complejo en boca y equilibrado con notas balsámicas y taninos finos.
Información adicional del producto
Enólogo |
Fernando García Alonso |
Bodeguero |
J. Fernando Cornejo |
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Para este vino se opta por una maceración prefermentativa en frío con levadura autóctona. Posteriormente se fermenta en roble francés y se pisa de forma tradicional. Su crianza también se hace en roble francés y no se somete a proceso alguno de estabilización, clarificación o filtración. |
Clima/Suelo |
El suelo granítico da una acidez natural y una alta expresión mineral a la uva, algo que unido al clima mediterráneo de la zona ayuda a obtener una uva madura de gran calidad. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses |
Temperatura de servicio |
15°C. |
Consumo |
Hasta 2022 |