Marqués De Cáceres Sauvignon Blanc Blanco 2021
Información adicional del producto
Enólogo |
Carmen Blanco |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15 y 17 º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de su estabilización y embotellado final. |
Clima/Suelo |
-Clima:Continental. -Suelos: Pobres, cascajosos, arenosos y algunas tierras pardas. |
Temperatura de servicio |
8-10°C. |
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