Marques De La Sierra Blanco 2018
Maridajes
Sushi
Arroces y paellas
Mariscos cocidos
Pescado frito
Nota de cata
Vista
Vino brillante de color pálido amarillento con matices verdosos.
Nariz
Fresco con notas de hinojo y recuerdos a anís.
Boca
Amplio y glicérico, con recuerdos a hinojo (como en nariz) y un final ligeramente amargo que aporta longitud y estructura. Elegante equilibrio entre el frescor de la acidez y la estructura que aportan las lías.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
12.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Elaborado a partir de uva Pedro Ximénez seleccionada de la parcela “Casilla del Hospital”. Después de una fermentación a baja temperatura, el vino permaneció con sus finas lías durante 8 meses, consiguiendo así estructura y volumen en boca y notas aromáticas propias de la variedad. |
Temperatura de servicio |
5-8°C. |
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