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Herederos del Marqués de Riscal

Marques De Riscal Viñas Viejas Rosado 2018

Tipo

Rosado

Año

2018

Marqués de Riscal Viñas Viejas es un rosado de edición limitada que contiene la esencia más pura de las variedades Garnacha y Tempranillo Tinta de Toro La excepcionalidad de este vino viene dada por su elaboración con uvas procedentes de viñas de más de 80 años, cultivadas en pie franco, prefiloxéricas, de las terrazas cascajosas más altas del río Duero.

Te gustará... Su bonito color rosa palo, se elabora para beber joven, pero posee una complejidad sofisticada de sabor, suavidad de estructura y persistencia mineral.
Un extra... Es, sin duda, un rosado atípico ya que en su elaboración se emplea la técnica del sangrado natural, donde se aprovecha el mosto que fluye directamente de la prensa tras una breve maceración.
Sabías que... Su singularidad viene dada también por el contacto con lías finas de la variedad Sauvignon Blanc, que le aportan frescura y complejidad al vino.

Otras añadas disponibles

2018

Precio 29,75

Cantidad

Precio final 29,75€

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Pasta

Pasta

Arroz con marisco

Arroz con marisco

Marisco crudo

Marisco crudo

Pescados a la plancha

Pescados a la plancha

Nota de cata

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Vista

Color rosa pálido, brillante y vivaz.

Nariz

En nariz presenta intensos aromas a fresa y frambuesa, con algunas notas florales.

Boca

En boca es fresco, glicérico y equilibrado, con un final pleno de sensaciones ácidas agradables

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Acidez total

6.0g/l

PH

3.2

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Este rosado se elabora por el procedimiento de prensado dentro de un concepto de clasicismo y refinamiento, logrando una delicadeza, frescura y suavidad poco habituales en este tipo de vinos. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14ºC y 16ºC para conseguir una gran frutosidad.

Tiempo de estancia en barrica

4 meses

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.

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