Marques De Vargas Tinto Reserva 2011
Parker
91
Año
2011
El tinto de Rioja Marqués de Vargas Selección Privada es uno de los vinos más exclusivos de Bodegas Marqués de Vargas. Desde sus orígenes, estas bodegas buscan elaborar grandes vinos de Rioja con su propio sello, cultivando las cepas con un modelo de viticultura ecológica que permita que las varietales se mantengan lo más puras posibles.
Te gustará...por lo elegante que es en boca y por su gran capacidad de guarda.
Un extra...Marqués de Vargas Selección Privada solo se elabora de forma muy limitada con las cosechas consideradas excepcionales.
Sabías que...las uvas con las que se elabora este vino proceden de cepas de más de 40 años.
Otras añadas disponibles
2011Precio 51,00 €
Cantidad
Maridajes
Queso semicurado
Carnes rojas
Jamón ibérico
Estofado de caza
Nota de cata
Puntuación Parker
91
Vista
Color picota intenso.
Nariz
Intenso aroma a frutas negras maduras con matices especiados y notas tostadas y balsámicas.
Boca
Equilibrado y cálido en boca. Con marcadas notas frutales y tostadas, así como taninos sedosos.
Información adicional del producto
Enólogo |
Ana Barrón |
Graduación alcohólica |
14.0% vol. |
Azúcar |
1.82g/l |
Acidez total |
5.85g/l |
PH |
3.6 |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Se elabora de manera tradicional, con despalillado de la uva posterior a la vendimia. Las uvas de diferentes parcelas se fermentan por separado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La fermentación maloláctica se hace parte en depósito y parte en barricas. Su envejecimiento se efectúa en barricas de roble ruso. |
Clima/Suelo |
El subsuelo arcilloso ayuda a que se mantenga la humedad de las cepas hasta en los periodos más secos. La influencia del clima atlántico y la insolación que reciben las parcelas favorecen que las uvas obtengan una maduración óptima. |
Tiempo de estancia en barrica |
23 meses |
Temperatura de servicio |
17-18°C. |
Consumo |
Hasta 2025 |
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