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Covides Viñedos y Bodegas

Martín Berasategui Cava 

Tipo

Cava

Vino blanco espumoso D.O. Cava, elaborado con uvas Macabeo, Xarel·lo y Parellada que crían en botella para reflejar en este vino todas las notas varietales. Se trata de un cava brut nature seco y con muy poco azúcar que resulta muy estructurado y elegante sin dejar de mostrar notas frescas y melosas de frutas y flores.

Te gustará...su paso en boca muy seco y agradable.
Un extra...Martín Berasategui, uno de los cocineros más reconocidos de este país colabora en la creación de este vino y le pone su nombre, toda una prueba del compromiso del cocinero con la calidad de este espumoso.
Sabías que...Covides es una cooperativa de productores y bodegueros de la zona del penedés que aúnan esfuerzos para presentar vinos originales y de alta calidad en la zona del Penedés.

75 cl

Precio 8,00

Cantidad

Precio final 8,00€

Añadido

Maridajes

Parrillada de verduras

Parrillada de verduras

Ensalada

Ensalada

Aperitivos

Aperitivos

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Nota de cata

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Vista

Color amarillo pálido con reflejos dorados limpio y brillante y con burbuja fina que forma corona.

Nariz

Aroma florales y melosos con notas frutales y recuerdos de crianza.

Boca

Agradable, equilibrado, redondo y persistente con un largo final que permanece en boca.

Información adicional del producto

Enólogo

Xavier Planas

Bodeguero

Cooperativa

Graduación alcohólica

11.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva es vendimiada, seleccionada, despalillada y fermentada antes de pasar a botella junto con el licor tiraje para realizar la segunda fermentación. Crianza en botella antes del degüelle.

Clima/Suelo

Suelos pobres arenosos y pedregosos y clima atlántico.

Tipo de botella

Cava

Temperatura de servicio

8-10°C.

Consumo

Hasta 2019

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