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Bodegas Martín Códax

Martin Codax Vindel Blanco 2015

Tipo

Blanco

Tipo

Blanco

Uvas

Albariño

Año

2015

La de Martín Códax es la llamada vitcultura extrema, esta forma de criar uvas está basada en crear cepas poco vigorosas y con gran amplitud de hoja que desarrolla poco fruto, pero un fruto extremadamente especial; de las mejores cepas y más auténticas de la bodega, nace este vino Vindel. Un grandísimo representante de la uva Albariño.

Te gustará...sus tonos de chocolate blanco.
Un extra...Gran Oro en Civas 2016.
Sabías que...este vino se elaboró por primera vez en el centenario de la aparición del Pergamino Vindel, el único manuscrito que guarda el secreto de la letra y música originales de las cantigas del trovador Martín Códax.

Otras añadas disponibles

2015

Precio 31,90€ 26,25

Cantidad

Precio final 31,90€ 26,25€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Limpio, amarillo intenso con reflejos de color limón.

Nariz

Intenso, fruta de hueso, manzana madura, membrillo, notas lácticas, especiado, canela, caramelo, muy complejo.

Boca

Muy glicérico y sedoso. Retronasal con notas de chocolate blanco y fruta madura.

Información adicional del producto

Enólogo

Katia Álvarez y Luciano Amoedo

Graduación alcohólica

12.0% vol.

Azúcar

4.0g/l

Acidez volátil

0.35g/l

Acidez total

6.3g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Crianza reductiva en depósito de al menos 1 año.

Clima/Suelo

Los suelos de roca granítica y base granítica mayoritaria, ven correr el agua que permanentemente aporta el oceáno cercano. El Atlántico es el carácter de este clima.

Temperatura de servicio

10°C.

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