Matarromera Tinto Crianza 2018
Año
2018
Vino reserva, D.O. Ribera de Duero elaborado con uvas Tempranillo que crían durante 12 meses en barricas de roble americano de grano fino y tostado medio. Este vino termina de afinarse durante 10 meses en botella. Un vino elegante e intenso que es todo un tributo a la D.O. Ribera de Duero y al carácter de sus vinos.
Te gustará...su final potente y largo, reflejo de su paso intenso en boca.
Un extra...Matarromera pone gran cuidado en la selección de las maderas para sus barricas buscando bosques concretos, en este caso, las maderas proceden de los Montes Apalaches.
Sabías que...el vino crianza 2012 de esta bodega ha recibido múltiples galardones:
• Bacchus de Oro 2015
• Medalla de Oro Concurso Mundial de Bruselas 2015
• Medalla de Oro Mundus Vini 2015
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2018Nota de cata
Vista
Color rojo picota intenso y brillante con reflejos violáceos.
Nariz
Aromas primarios a fruta negra muy madura bien ensamblados con notas a madera nueva y noble.
Boca
eneroso y sabroso, con buena potencia pero elegante y de final largo.
Información adicional del producto
Enólogo |
Carlos Moro / Félix González |
Bodeguero |
Carlos Moro |
Graduación alcohólica |
14.5% vol. |
Acidez total |
5.5g/l |
Formato de botella |
1,5l |
Elaboración/vinificación |
La uva es vendimiada, seleccionada y despalillada y fermenta en depósitos de acero inoxidable antes de pasar a barrica donde cría durante 12 meses en barricas de roble americano antes de afinarse otros 10 meses en botella. |
Clima/Suelo |
Suelo franco areno arcilloso con clima mediterráneo con influencia continental. |
Tiempo de estancia en barrica |
12 meses |
Temperatura de servicio |
16-18°C. |
Consumo |
Hasta 2020 |
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