Melior 3 Tinto Crianza 2013

V.T. Castilla y León

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Crianza

Uvas

Tempranillo

Año

2013

Otras características

Vino tinto crianza D.O. Vinos de la Tierra de Castilla y León, elaborado con uva tempranillo procedente de 3 pagos diferentes en Cigales, Ribera de Duero y Toro que vinifican por separado y crían en barricas de roble americano de Missouri, para finalmente realizar el coupage que termina de criar en barricas de roble Ailler. Un vino pulcramente trabajado, muy completo y perfectamente ensamblado.

Te gustará...la gran complejidad de sus aromas bien ensamblados.
Un extra...uno de los secretos de este vino es la utilización de uvas de procedencias muy distintas que lo cargan de matices únicos que conviven de forma armoniosa.
Sabías que...la bodega Matarromera da muchísima importancia a las barricas en las que elabora sus vinos y por eso este Melior 3 realiza una primera crianza en barricas americanas de Missouri y una segunda en barricas francesas Ailler.

Otras añadas disponibles

2013

75 cl

Precio 11,50 €

Cantidad

Maridajes

Carnes rojas

Estofado de ternera

Setas

Queso

Nota de cata

Vista

Color rubí intenso y brillante de capa alta.

Nariz

Aroma muy complejo con aromas a frutas rojas, frutas negras y minerales junto a notas balsámicas, especiadas y torrefactas y recuerdos a tinta y regaliz.

Boca

Fresco y goloso con buena estructura y final persistente.

Información adicional del producto

Enólogo	Carlos Moro / Felix González
Bodeguero	Carlos Moro
Graduación alcohólica	14.0% vol.
Azúcar	2.0g/l
Acidez total	5.1g/l
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	La uva es vendimiada manualmente, seleccionada y despalillada. Tras el estrujado, el vino fermenta a temperaturas controladas en depósitos de acero inoxidable. Se realiza una primera crianza de cada Pago por separado en barricas de roble americano de los bosques de Missouri, posteriormente se ensamblan y finalizan la crianza en barricas de roble francés Ailler.
Clima/Suelo	Suelo arenoso, calcáreo y franco, con clima mediterráneo con influencia continental.
Tiempo de estancia en barrica	12 meses
Tipo de botella	Bordelesa
Tipo de barrica	Barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio	16-18°C.
Consumo	hasta 2020