Minius Blanco 2022
Nota de cata
Vista
Color amarillo pálido y brillante con matices verdes.
Nariz
En nariz sobresalen los aromas cítricos y florales, junto a notas de fruta blanca y finas hierbas como hinojo.
Boca
Boca suave y elegante, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
13.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Estricta y minuciosa selección de la uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cuidadosa entrada de la uva en bodega; mesa de selección con posterior despalillado y ligero estrujado. Maceración en frío en la prensa a 10ºC durante 3-4 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático. Fermentación alcohólica a 16,5ºC en depósitos de acero inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura. Filtración y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución |
Temperatura de servicio |
10-12°C. |
Aviso sobre nuestra información de producto
