Monologo Blanco 2021

Tipo

Blanco

Uvas

Año

2021

Vino blanco con D.O. Rueda elaborado por la bodega Monólogo haciendo uso de las variedades de uva Verdejo y Viura. Este vino mantiene las cualidades frutales del Verdejo y su habitual amargor y se ven suavizadas por la potencia aromática de la Viura. Monólogo Verdejo es un vino informal y moderno.

Te gustará...su frescura que lo hace perfecto para cualquier ocasión.
Un extra...su versatilidad a la hora del maridaje.
Sabías que...monólogo pertenece al conocido grupo Freixenet.

Otras añadas disponibles

2021

Precio 6,38 €

Cantidad

Nota de cata

Vista

Vino de color amarillo pajizo con matices verdosos y acerados, brillante.

Nariz

Nariz compleja e intensa, destacan las frutas blancas y una nota floral además de toques sutiles de lavanda e hinojo.

Boca

Fresco y sabroso en boca, con una acidez equilibrada y con un toque amargo característico de la uva Verdejo.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica	13.0% vol.
Azúcar	3.0g/l
Acidez total	3.75g/l
PH	3.2
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	La uva se recoge de noche a fin de evitar cualquier oxidación. Tras su despalillado se crio-macera entre 5 y 8 horas. Posteriormente se prensa y se fermenta a 12-15ºC durante alrededor de 15 días. Una vez fermentado se trasega sobre sus lías finas para conseguir que el vino se equilibre, redondee y dulcifique, suavizando el amargor natural de la uva Verdejo. Por último el vino se clarifica, estabiliza, filtra y embotella.
Clima/Suelo	Su clima continental con grandes diferencias de temperatura entre los meses de verano e invierno ayuda a mantener los aromas de la uva hasta su vendimia.
Temperatura de servicio	8-10°C.