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Bodegas Montecillo

Montecillo Edición Limitada Tinto 2017

Tipo

Tinto

Año

2017

Otras añadas disponibles

2017

Precio 17,49

Cantidad

Precio final 17,49 €

Botella de 75 cl

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Embutidos ibéricos

Embutidos ibéricos

Carne de caza

Carne de caza

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Rojo picota con ribete azulado gran intensidad colorante, densidad y amplitud en el movimiento de la copa.

Nariz

Nariz muy frutal, regaliz negro y grosella enmarcada por vainillas, sutiles notas de canela y enebro

Boca

Boca redonda, golosa y glicérica. Entrada potente, tanino presente y seductor. Frescor que marca todo el recorrido haciéndolo largo y placentero. Postgusto donde se destaca de nuevo la fruta negra y la madera fragante.

Información adicional del producto

Bodeguero

Bodegas_Montecillo

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Azúcar

1.6g/l

Acidez total

5.6g/l

PH

3.4

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Fermentando en depósitos de acero de pequeña capacidad con remontados constantes. Maloláctica subterránea en cemento. Entran a barrica por separado, 100 % nueva roble francés 60% y mixto 40% durante 25 meses, después de un último trasiego, realizamos el ensamble final y vuelven a pasar 5 meses como “armónico conjunto” dentro de la barrica. Posterior afinado en botella de 2 años al menos antes de salir al mercado.

Tiempo de estancia en barrica

25 meses.

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

16-18°C.

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