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Bodegas Valdesil

Montenovo Blanco 2015

Tipo

Blanco

Uvas

Godello

Año

2015

Otras características

Blanco

Vino blanco elaborado únicamente con la variedad de uva Godello bajo la D.O. Valdeorras por Bodegas Valdesil. Se trata de un vino de un complejovalor aromático que sigue desarrollándose tras su embotellamiento. Equilibrado y de carácter frutal intenso, este vino de Bodegas Valdesil es uno de los más valorados. Cuenta con las cepas de Godello más antiguas de España y ha hecho de ello su sello personal desde su fundación en 1991

Te gustará...su frescura y la intensidad de su carga frutal tanto en aroma como en boca.
Un extra...este vino fue premiado en el International Wine Challenge 2015
Sabías que...el nombre de este vino, Montenovo, viene de su cultivo en zona montañosa y su nombre significa montaña joven en gallego.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 8,95

Cantidad

Precio final 8,95€

Añadido

Maridajes

Ensalada

Ensalada

Parrillada de verduras

Parrillada de verduras

Gambas a la plancha

Gambas a la plancha

Pescados blancos

Pescados blancos

Nota de cata

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Vista

De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Nariz

Destacan los aromas minerales y florales, con notas cítricas y de fruta madura y toques herbáceos.

Boca

Fresco en boca, estructurado y de marcadas notas minerales.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La vendimia se hace de forma manual para después pasar a una breve maceración. Posteriormente se fermenta con levaduras salvajes en depósitos de acero inoxidable y temperatura controlada. Se clarifica con agentes minerales y se estabiliza por frío.

Clima/Suelo

La uva con la que se elabora este vino se cultiva en suelos pizarrosos que le aportan aromas minerales y hacen que tenga buena acidez. Además el clima mediterráneo de tendencia continental ayuda a que las uvas presenten una buena acidez.

Tipo de botella

Borgoña

Temperatura de servicio

9-11°C.

Consumo

Hasta 2017

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