Graduación alcohólica

13.0% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Mouton cadet rouge nace del ensamblaje de variedades clásicas: merlot (84 %), cabernet sauvignon (10 %) y cabernet franc (6 %).La merlot aporta al vino redondez y aromas de frutos rojos maduros, la cabernet sauvignon estructura tánica y toques de frutos negros, en tanto que la cabernet franc le confiere su elegancia y frescura.Un breve periodo de crianza en tinas (12 meses) contribuye a enfatizar los brillantes aromas afrutados del mouton cadet rouge.La supervisión de la viña y la cosecha combinada con los avances técnicos en los procesos de vinificación y maduración dan unos vinos más redondos, más suaves y más ágiles, enriquecen su texturay les da notas tostadas, conservando los aromas de frutos rojos maduros típicos de Mouton Cadet.

Clima/Suelo

El invierno de 2015 fue fresco y seco y fue seguido por una primavera más cálida con poca lluvia. Eltiempo muy suave de mayo hizo crecer rápidamente las cepas y la floración tuvo lugar con las mejorescondiciones posibles en junio. El clima ideal de verano combinado con las acciones adecuadas en los viñedos y la experiencia de los enólogos de la bodega Baron Philippe de Rothschild garantizaron unacosecha excelente. Los tintos incluyen merlots frutales, fieles a la tradición de Burdeos y cabernets muy refinados y expresivos.

Consumo

Óptimo desde el momento de la compra.