Mucho Mas Blanco
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Aperitivos
Pasta
Pescados al horno
Nota de cata
Vista
De color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz
Complejo, sutil en nariz, marcado con aromas de melocotón y albaricoque y toques cítricos con fondo ahumado.
Boca
En boca agradable, elegante con notas de frutas tropicales, ligeros matices de vainilla y acidez muy bien equilibrada.
Información adicional del producto
Graduación alcohólica |
12.5% vol. |
Formato de botella |
75 cl |
Elaboración/vinificación |
Las vinificaciones se realizan en depósitos de acero inoxidable durante 20-25 días con temperaturas máximas de 15 ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino permanece en contacto con sus lías durante 2-3 meses para desarrollar sus característicos aromas secundarios. En el caso del Chardonnay, el vino permanece en barricas de roble francés durante 3 meses, haciéndose batonnage (removido de lías) varias veces por semana. |
Temperatura de servicio |
6-8°C. |
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