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Bodegas Osborne

Osborne Coquinero Fino 

Tipo

Fino

Precio 19,89

Cantidad

Precio final 19,89€

Botella de 50 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color oro pajizo, con reflejos ambarinos.

Nariz

Intensa levadura de flor, punzante pero complejo, con notas de albariza, aromas marineros y delicados toques herbáceos, manzana verde y avellanas

Boca

Seco, cortante, notas amargas, con buena estructura y prolongado final salino con recuerdos a agua marina y almendra tostada.

Información adicional del producto

Graduación alcohólica

17.0% vol.

Azúcar

0.9g/l

Acidez volátil

0.13g/l

Acidez total

4.46g/l

PH

3.2

Formato de botella

50 cl

Elaboración/vinificación

Toda la colección de botas se divide en 115 botas en 6 escalas. Las uvas Palomino se vendi- mian a mano. El prensado es seguido por una fermentación alcohólica a temperatura controlada de 24oC. Una vez que el vino llega a los 11% -12% vol., es fortificado a 15,5% vol. Luego pasa al menos seis años y medio de envejeci- miento biológico en sistema dinámico de criaderas y solera bajo velo de flor antes de la saca. Fortificación hasta un 17% vol. y embotellado en rama.

Temperatura de servicio

8-10°C.

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