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Bodegas Ossian

Ossian Quintaluna Blanco 2016

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2016

Otras características

Blanco Bio

Vino blanco monovarietal de la variedad Verdejo bajo la D.O. V.T. Castilla y León por Bodegas Ossian. Este Verdejo es un vino sin crianza en barrica para preservar toda su frescura. Bodegas Ossian tiene sus inicios en 2005 con la intención de elaborar un blanco de guarda. Los viñedos de entre 100 y 200 años y la fermentación con levaduras autóctonas son sus señas de identidad. Además estos viñedos se cultivan de forma ecológica, y no utilizan ningún tipo de producto de síntesis química.

Te gustará...su acidez y frescura que te invitan a volver a llenar la copa.
Un extra...los vinos de Bodegas Ossian están supervisados y controlados por el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León.
Sabías que...el suelo franco-arenoso sobre el que se cultivan estas uvas contribuyó a que la plaga de la filoxera del siglo XIX no pudiera prosperar ya que las arenas finas del suelo evitaron que el parásito estableciera colonias. Bodegas Ossian es un proyecto de de Pago de Carraovejas para la producción de vinos blancos.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 8,50

Cantidad

Precio final 8,50€

Añadido

Maridajes

Carnes blancas

Carnes blancas

Pasta

Pasta

Ensalada

Ensalada

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Tono dorado pálido con reflejo verdoso y brillante.

Nariz

Nariz elegante con notas de frutas de hueso y cítricas y toques balsámicos.

Boca

De buena acidez y frescura, graso y profundo.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras pasar por la vinificación correspondiente se envejece con sus lías en depósitos de acero inoxidable con removidos periódicos.

Clima/Suelo

El suelo donde se cultivan estas uvas es complejo, presenta zonas de pizarra y otras un tanto arcillosas, pero esencialmente es franco-arenoso, algo que unido a los cambios bruscos de temperatura entre el día y la noche hace que la uva madure de forma más rápida y con una gran carga aromática.

Tipo de botella

Champán

Temperatura de servicio

9°C.

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