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Bodegas Ostatu

Ostatu Tinto 2016

Año

2016

Otras características

Tinto

Vino tinto elaborado con un coupage de uvas Tempranillo, Graciano, Mazuelo y Viura por Bodegas Ostatu bajo la D.O.Ca. Rioja. Este es un vino joven de maceración carbónica, simple y que devuelve a la bodega a sus orígenes. La filosofía de Bodegas Ostatu es apostar por la calidad del vino, comercializando vinos con personalidad propia y también abriendo camino a vinos más jóvenes. Además basan su producción en tratar el proceso de elaboración con máximo respeto desde la misma viña y utilizan métodos tradicionales y ecológicos.

Te gustará...lo agradable que es de beber hasta para aquellos sin experiencia en el mundo del vino.
Un extra...este vino recibió el Premio de la Prensa y Hostelería en los Premios ABRA de 2014.
Sabías que...hay constancia de la vinculación de la familia Sáenz de Samaniego al viñedo en el que trabaja la bodega desde el siglo XVI.

Otras añadas disponibles

2016

75 cl

Precio 6,95

Cantidad

Precio final 6,95€

Añadido

Maridajes

Pasta rellena

Pasta rellena

Foie gras

Foie gras

Queso semicurado

Queso semicurado

Sardinas a la brasa

Sardinas a la brasa

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color cereza limpio.

Nariz

Aromas de frutos rojos y notas herbáceas.

Boca

Estructurado y fácil de beber, fresco y carnoso.

Información adicional del producto

Enólogo

Íñigo Sáenz de Samaniego

Bodeguero

Ernesto e Íñigo Sáenz de Samaniego

Graduación alcohólica

13.2% vol.

Acidez volátil

0.25g/l

Acidez total

5.8g/l

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Después de la vendimia se procede a la maceración carbónica en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente se produce la fermentación alcohólica en depósitos de acero con remontados a 24ºC. El vino se conserva en depósito hasta el embotellado.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en suelos arcillo-calcáreos que aportan elegancia y estructura además de un buen contenido alcohólico. Además el clima de influencia atlántica contribuye a dar mayor sabor al vino.

Tipo de botella

Borgoña

Temperatura de servicio

15-17°C.

Consumo

Hasta 2018

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