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Bodega Paco & Lola

Paco & Lola Vintage Blanco 2010

Tipo

Blanco

Uvas

Albariño

Año

2010

Otras características

Blanco

Vino blanco elaborado únicamente con uva de la variedad Albariño por la Bodega Paco & Lola bajo la D.O. Rías Baixas. Este vino elegante explota todos los matices de la varietal con una concepción muy moderna. La Bodega Paco & Lola se fundó en 2005 por iniciativa de un grupo de productores de vino de la comarca de O Salnés. Su máxima es hacer vinos excepcionales para personas excepcionales.

Te gustará...su frescor en boca, perfecto para una comida veraniega.
Un extra...este vino es una edición limitada de la mejor cosecha de 2010.
Sabías que...Bodegas Paco & Lola forma parte del proyecto Life “Viñas Atlánticas” para reducir el número de sustancias químicas utilizadas en el cultivo.

Otras añadas disponibles

2010 2012

75 cl

Precio 20,15

Cantidad

Precio final 20,15€

Añadido

Maridajes

Sushi

Sushi

Tempura

Tempura

Risotto

Risotto

Marisco crudo

Marisco crudo

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

De tono amarillo pajizo con reflejos verdosos y dorados.

Nariz

Aroma a hierbas aromáticas, especias e infusión (té) con notas de fruta escarchada y un fondo elegante.

Boca

Fresco en boca, con buena acidez y untuoso con toques de fruta madura y tonos tostados.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

La uva se fermenta a 16ºC durante 21 días. Una vez finalizada se eliminan las lías gruesas y se cría sobre lías finas, realizando battonages semanales durante un año. Una vez termina la crianza permanece en depósitos de acero inoxidable durante 4años antes de ser estabilizado y embotellado.

Clima/Suelo

La uva se cultiva en suelos franco-arenosos y graníticos, que junto al clima atlántico de la zona aportan una gran carga aromática, notas minerales, buena acidez y un gran sabor.

Tipo de botella

Champán

Temperatura de servicio

8-10°C.

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