???header.iralcontenido???

Bodega Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas Tinto Reserva 2012

Tipo

Tinto

Envejecimiento

Reserva

Parker

92

Año

2012

Otras características

Tinto

Vino tinto elaborado con un coupage de las uvas Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot bajo la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Pago de Carraovejas. Este vino es untuoso, intenso e ideal para compartir en los mejores momentos. Bodega Pago de Carraovejas fue fundada en 1987 y actualmente producen sus vinos aunando las más avanzadas tecnologías y el máximo respeto a los procesos naturales.

Te gustará...lo untuoso que es en boca, perfecto para acompañar comidas contundentes.
Un extra...este vino obtuvo 95 puntos en la Guía Peñín.
Sabías que...la primera cosecha de Pago de Carraovejas fue en 1991.

Otras añadas disponibles

2012

75 cl

Precio 44,70

Cantidad

Precio final 44,70€

Añadido

Maridajes

Carnes rojas

Carnes rojas

Carne de caza

Carne de caza

Quesos curados

Quesos curados

Carnes estofadas

Carnes estofadas

Nota de cata

Puntuación Parker

92

Vista

De color rojo cereza con reflejos agranatados.

Nariz

Nariz compleja, con una base de frutas negras y rojas con notas dulces y minerales.

Boca

Untuoso y elegante en boca, intenso.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras la vendimia manual pasa por cámara de frío y entra en depósitos mediante gravedad. La fermentación alcohólica y maloláctica se hacen en tinas de roble francés con levaduras y bacterias autóctonas de la finca para potenciar la expresión del terroir en la uva. Por último se cría durante 12 meses en barricas de roble francés. Por último una vez embotellado el vino se mantiene 36 meses más hasta salir de la bodega.

Clima/Suelo

El suelo en el que se cultiva esta uva es de base franco-caliza con sales calcáreas, lo que unido al clima con veranos cortos e inviernos prolongados hace que la uva tarde más en madurar pero que los vinos tengan un buen contenido alcohólico.

Tiempo de estancia en barrica

24 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

14-16°C.

Consumo

Hasta 2020

Aviso sobre nuestra información de producto



Más vinos de esta denominación de origen

Ver más productos
Ir a arriba