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Bodega Pago de Carraovejas

Pago de Carraovejas Tinto 2015

Parker

93

Año

2015

Otras características

Tinto

Vino tinto elaborado con un coupage de uvas Tinta Fina, Cabernet Sauvignon y Merlot bajo la D.O. Ribera del Duero por Bodegas Pago de Carraovejas. Este vino es uno de los más afamados de la bodega y es un aliado ideal para acompañar una buena comida. Bodega Pago de Carraovejas fue fundada en 1987 y actualmente producen sus vinos aunando las más avanzadas tecnologías y el máximo respeto a los procesos naturales.

Te gustará...las notas especiadas en boca y su equilibrio.
Un extra...este vino obtuvo 93 puntos en la Guía Peñín.
Sabías que...la primera cosecha de Pago de Carraovejas fue en 1991.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 30,95

Cantidad

Precio final 30,95€

Añadido

Maridajes

Cerdo asado

Cerdo asado

Roastbeef

Roastbeef

Solomillo de ternera

Solomillo de ternera

Carnes estofadas

Carnes estofadas

Nota de cata

Puntuación Parker

93

Vista

De color púrpura con ribete rojo.

Nariz

Aromas a frutas rojas frescas con notas de lácteos y balsámicas con toque especiados dulces.

Boca

Sabroso y especiado en boca, de gran equilibrio y buena acidez.

Información adicional del producto

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Tras la vendimia manual pasa por cámara de frío y entra en depósitos mediante gravedad. La fermentación alcohólica y maloláctica se hacen en tinas de roble francés con levaduras y bacterias autóctonas de la finca para potenciar la expresión del terroir en la uva. Por último se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano.

Clima/Suelo

El suelo en el que se cultiva esta uva es de base franco-caliza con sales calcáreas, lo que unido al clima con veranos cortos e inviernos prolongados hace que la uva tarde más en madurar pero que los vinos tengan un buen contenido alcohólico.

Tiempo de estancia en barrica

12 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés y americano

Temperatura de servicio

14-16°C.

Consumo

Hasta 2024

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