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Palacio de Bornos

Palacio de Bornos Blanco 

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Otras características

Blanco

Vino blanco espumoso D.O. Rueda elaborado con uvas verdejo que crían durante 24 meses en botella. Un vino brut, con poco azúcar pero muy fresco. Sus intensos aromas y su cuerpo amplio y estructurado lo convierten en un espumoso muy apetecible y fácil de beber, que llega a nuestra mesa en un momento óptimo de consumo gracias a su larga crianza.

Te gustará...sus notas a flores blancas y hierbas silvestres.
Un extra...la historia da Palacio de Bornos, transcurre paralela a la de la D.O. Rueda por lo que sus vinos son unos excelentes representantes de esta denominación
Sabías que...la bodega Palacio de Bornos fue la primera en elaborar vinos espumosos en Castilla y León con el lanzamiento de su primer vino de esta clase en 1978.

75 cl

Precio 7,25

Cantidad

Precio final 7,25€

Añadido

Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Moluscos

Moluscos

Toda clase de postres

Toda clase de postres

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados y burbuja fina e integrada.

Nariz

Aroma intenso con notas herbáceas y a flores blancas.

Boca

Agradable, fresco y amplio, con un perfecto equilibrio y una buena estructura.

Información adicional del producto

Enólogo

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Bodeguero

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Graduación alcohólica

11.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia, selección y despalillado de las uvas. Realización de la primera fermentación y embotellado. El vino cría en botella durante 24 meses antes del degüelle y de la adición del licor de expedición.

Clima/Suelo

Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales

Tipo de botella

Cava

Temperatura de servicio

8-10°C.

Consumo

Hasta 2018

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