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Palacio de Bornos

Palacio de Bornos Blanco 

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Otras características

Blanco

Vino blanco espumoso D.O. Rueda elaborado con uvas verdejo que crían durante 9 meses en botella para llegar a nuestro hogar en un momento óptimo de consumo con todas sus notas bien ensambladas. Un vino elegante, estructurado y limpio con una burbuja fina bien integrada que resulta muy suave en boca.

Te gustará...sus notas mentoladas en nariz que le aportan frescura.
Un extra...la historia da Palacio de Bornos, transcurre paralela a la de la D.O. Rueda por lo que sus vinos son unos excelentes representantes de esta denominación.
Sabías que...la bodega Palacio de Bornos fue la primera en elaborar vinos espumosos en Castilla y León con el lanzamiento de su primer vino de esta clase en 1978.

75 cl

Precio 6,85

Cantidad

Precio final 6,85€

Añadido

Maridajes

Pescados blancos

Pescados blancos

Salmón o Trucha ahumada

Salmón o Trucha ahumada

Arroz con marisco

Arroz con marisco

Toda clase de postres

Toda clase de postres

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos con burbuja fina e integrada.

Nariz

Aroma intenso con notas a manzana madura y menta.

Boca

Agradable, fresco y elegante con un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez.

Información adicional del producto

Enólogo

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Bodeguero

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Graduación alcohólica

11.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia, selección y despalillado de las uvas. Realización de la primera fermentación y embotellado. El vino cría en botella durante 9 meses antes del degüelle y de la adición del licor de expedición.

Clima/Suelo

Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales

Tipo de botella

Cava

Temperatura de servicio

7-9°C.

Consumo

Hasta 2019

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