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Palacio de Bornos

Palacio de Bornos Blanco 2015

Tipo

Blanco

Uvas

Verdejo

Año

2015

Otras características

Blanco

Vino joven con crianza de 4 meses en barricas de roble francés en las que previamente realizó la fermentación, realizado íntegramente con uva Verdejo. Un vino elegante y estructurado, de cuerpo untuoso y cierto punto graso pero sin perder la vivacidad y la potencia de la juventud. Buen ensamblaje entre las frutas, las especias y los recuerdos ahumados y minerales.

Te gustará...el equilibrio entre juventud y carácter que muestra este vino en boca.
Un extra...vino refrescante pero con carácter gracias a su corta crianza en barrica de la que extrae sus características notas propias de la madera.
Sabías que...la bodega Palacio de Bornos fue la primera en elaborar vinos espumosos en Castilla y León con el lanzamiento de su primer vino de esta clase en 1978.

Otras añadas disponibles

2015

75 cl

Precio 8,60

Cantidad

Precio final 8,60€

Añadido

Promociones disponibles

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Maridajes

Aperitivos

Aperitivos

Moluscos

Moluscos

Pescado azul

Pescado azul

Pasta

Pasta

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo dorado con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas intensos a frutas maduras con notas especiadas y recuerdos

Boca

Sedoso y amplio en boca, cuerpo denso y final largo y persistente.

Información adicional del producto

Enólogo

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Bodeguero

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia, selección y despalillado de la uva que es prensada. Fermentación en barricas de roble donde permanece criando posteriormente durante otros 4 meses.

Clima/Suelo

Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales

Tiempo de estancia en barrica

4 meses

Tipo de botella

Bordelesa

Tipo de barrica

Barricas de roble francés

Temperatura de servicio

12-14°C.

Consumo

Hasta 2019

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