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Palacio de Bornos

Palacio De Bornos Blanco 2018

Tipo

Blanco

Año

2018

Vino joven con crianza de 4 meses en barricas de roble francés en las que previamente realizó la fermentación, realizado íntegramente con uva Verdejo. Un vino elegante y estructurado, de cuerpo untuoso y cierto punto graso pero sin perder la vivacidad y la potencia de la juventud. Buen ensamblaje entre las frutas, las especias y los recuerdos ahumados y minerales.

Te gustará...el equilibrio entre juventud y carácter que muestra este vino en boca.
Un extra...vino refrescante pero con carácter gracias a su corta crianza en barrica de la que extrae sus características notas propias de la madera.
Sabías que...la bodega Palacio de Bornos fue la primera en elaborar vinos espumosos en Castilla y León con el lanzamiento de su primer vino de esta clase en 1978.

Otras añadas disponibles

2018

Precio 8,35

Cantidad

Precio final 8,35€

Botella de 75 cl

Añadido

Nota de cata

imagen-cata-bodega

Vista

Color amarillo dorado con reflejos verdosos.

Nariz

Aromas intensos a frutas maduras con notas especiadas y recuerdos

Boca

Sedoso y amplio en boca, cuerpo denso y final largo y persistente.

Información adicional del producto

Enólogo

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Bodeguero

Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz

Graduación alcohólica

13.5% vol.

Formato de botella

75 cl

Elaboración/vinificación

Vendimia, selección y despalillado de la uva que es prensada. Fermentación en barricas de roble donde permanece criando posteriormente durante otros 4 meses.

Clima/Suelo

Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales

Tiempo de estancia en barrica

4 meses

Temperatura de servicio

12-14°C.

Consumo

Hasta 2019

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