Palacio De Bornos Espumoso

Tipo

Espumoso

Uvas

Vino blanco espumoso D.O. Rueda elaborado con uvas verdejo que crían durante 9 meses en botella para llegar a nuestro hogar en un momento óptimo de consumo con todas sus notas bien ensambladas. Un vino elegante, estructurado y limpio con una burbuja fina bien integrada que resulta muy suave en boca.

Te gustará...sus notas mentoladas en nariz que le aportan frescura.
Un extra...la historia da Palacio de Bornos, transcurre paralela a la de la D.O. Rueda por lo que sus vinos son unos excelentes representantes de esta denominación.
Sabías que...la bodega Palacio de Bornos fue la primera en elaborar vinos espumosos en Castilla y León con el lanzamiento de su primer vino de esta clase en 1978.

Precio 5,50 €

Cantidad

Maridajes

Arroz con marisco

Salmón o trucha ahumada

Toda clase de postres

Pescados blancos

Nota de cata

Vista

Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos con burbuja fina e integrada.

Nariz

Aroma intenso con notas a manzana madura y menta.

Boca

Agradable, fresco y elegante con un perfecto equilibrio entre dulzor y acidez.

Información adicional del producto

Enólogo	Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz
Bodeguero	Antonio F. Sanz y Ricardo Sanz
Graduación alcohólica	12.0% vol.
Formato de botella	75 cl
Elaboración/vinificación	Vendimia, selección y despalillado de las uvas. Realización de la primera fermentación y embotellado. El vino cría en botella durante 9 meses antes del degüelle y de la adición del licor de expedición.
Clima/Suelo	Subsuelo de composición arcillosa calcárea y un suelo cascajoso, con gran concentración de cantos rodados. Clima continental, con escasas lluvias, fuertes contrastes de temperatura entre el día y la noche y heladas primaverales
Temperatura de servicio	5-8°C.
Consumo	Hasta 2019